TU SEI IN: Home > Tutti i Servizi
Il ricevimento per noi è un’arte da coltivare con professionalità e dedizione. Il vostro matrimonio è un evento che vogliamo realizzare sempre ai massimi livelli.
Antipasto toscano a buffet e ampio menù ricevimento servito al tavolo, per un minimo garantito di 90 persone. Wedding planner a disposizione per consulti e consigli per la logistica dei vari momenti del ricevimento.
Addobbi floreali sui tavoli e sui buffet; montaggio e smontaggio di tensostrutture in PVC; allestimento con fiaccole e candele ecc.
Per quanto riguarda i bambini sarà applicata la seguente tariffa: fino a 7 anni 70% sul prezzo pattuito, sopra gli 8 anni il prezzo convenuto.
Angolo dei salumi
Prosciutto toscano - Salami toscani Assortiti
(salame di cinta, capocollo, Soprassata)
Crostini caldi alla Lampada – Bruschete con porcini, pomodoro concassè, all’olio
** serviti con schiacciata alle olive e al rosmarino
Tavolo di abbinamento enologico di vino rosato e Chianti
*******
Angolo dei formaggi
Pecorino semistagionato di Pienza
Pecorino stagionato di Pienza, Gorgonzola dolce e sedano
**abbinamento dadolata di cotognata e gelatine di vin santo e barco reale
Ricotta di pecora con fragole
Treccione di bufala a taglio
** serviti con coccoli caldi fiorentini**
Tavolo di abbinamento enologico di vino barco reale di capezzagna, e marsala vergine
*********
Angolo del pescato
Insalatina di polpo di scoglio con verdure
Salmone Norvegese affumicato con toast al burro
Tavolo di abbinamento enologico di Vino Bianco Toscano
*********
Angolo delle verdure
Frittatine espresse
Sformato di spinaci in salsa di cannellini
*********
Angolo delle zuppe
Farro alla toscana
Pappa al pomodoro
*********
Angolo multietnico
Paella alla Valenciana e sangria
Sushi
Gamberetti in spiedo croccanti
**********
Angolo del fritto
Fritto servito in conini di carta gialla
fiori di zucca, melanzane, zucchine e salvia
Bevette di Succhi di arancia e Pompelmo, acqua e prosecco di valdobbiadene
************
Servizio ai tavoli : primi e secondi
Stracci ai Funghi porcini e nepitella
Tortello di Branzino in salsa di scampi
Tagliata di manzo alla griglia con radicchio rosso e aceto balsamico
Caponatina di verdure di stagione
Patate rosolate
***********
Ananas al succo di arancia
**********
Torta Nuziale
Caffè moka - liquori
Dalla cantina
Chianti colli senesi La Rupe
Bianco Val D’Arbia
Moscato D’Asti
Conte di cavour brut Riserva